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水果生日蛋糕的做法步骤

1.准备一个八寸戚风蛋糕胚

2.平均分成三片

3.一部分草莓切片贴围边，一部分切均匀的小丁铺表面。一部分随便切切做夹层。芒果切小丁铺表面。

4.橙子去皮切丁做夹层。奇异果少许切丁。

5.500克淡奶油加50克砂糖打发。

6.打发好的淡奶油

7.取一片蛋糕胚铺在底拖上，挖适量淡奶油，抹平。均匀铺上水果丁。

8.一层蛋糕胚一层淡奶油一层水果，依次铺完三层。

9.完成直角抹面。然后在底部围一圈草莓片。

10.惠尔通1m的裱花嘴挤出一圈儿围边。

11.摆上草莓丁，芒果丁，奇异果丁即可。

12.完成！